Наверх

Тренинг от создателя
сети пекарен «Маковка»

Тренинг от создателя сети пекарен «Маковка» 23 ноября, Москва, ул.Доброслободская 5А, в 11:00 (регистрация в 10:30)

Как открыть пекарню, если вы ничего не знаете об этом бизнесе

Дадим пошаговый план: как дойти с нуля
до стабильной прибыли в 170 000 ₽ в месяц.

Записаться

Итог тренинга - пошаговая инструкция открытия пекарни

Точно такая же, как если бы вы купили франшизу

за 250 000 ₽

Видео о тренинге

Для кого

1

Тренинг для людей, которые хотят собственную пекарню, но пока не до конца понимают, как устроен этот бизнес. Какое юрлицо выбрать? Сколько денег требуется? Как правильно искать сотрудников? Какое оборудование нужно?

2

Для всех, кто хочет приобрести франшизу. Вы узнаете, что требовать от франчайзера.
Семинар проводится за несколько дней до начала самой крупной выставки франшиз "BuyBrand", которая пройдет 27 сентября.

3

Для тех, у кого есть пекарня: вы получите рецептуры и узнаете, как зарабатывать больше.

Посчитайте вашу чистую прибыль в месяц

Посчитайте Вашу чистую прибыль

Средний чек в регионах 100 руб.
В Москве и СПБ 120 руб.

Среднее кол-во чеков в наших пекарнях 285-310

1 15

Оборот в месяц:

4 500 000

Чистая прибыль:

900 000

Финансовые показатели наших пекарен

Средняя окупаемость пекарни — 9 месяцев. И не важно — живете вы в Москве или в удаленном регионе, бизнес приносит стабильную прибыль

За последнии 2 года работы мы открыли 100% прибыльные пекарни!

Вот финансовые показатели заведений нашей сети на примере 4 пекарен:

Красноярский край

пос. Емельянова
  • Инвестиции: 1,05 млн. ₽
  • Средний чек:185 ₽
  • Выручка: 930 000 ₽
  • Чистая прибыль: 265 000 ₽

г. Москва

ул. Генерала Глаголева, д. 30/4
  • Инвестиции: 1,53 млн. ₽
  • Средний чек:130 ₽
  • Выручка: 950 000 ₽
  • Чистая прибыль: 170 000 ₽

г. Пермь

ул. Одоевского, д. 29
  • Инвестиции: 1,1 млн. ₽
  • Средний чек:95 ₽
  • Выручка: 800 000 ₽
  • Чистая прибыль: 150 000 ₽

г. Красноярск

ул. Парижской коммуны, д. 14
  • Инвестиции: 1,5 млн. ₽
  • Средний чек:100 ₽
  • Выручка: 1 000 000 ₽
  • Чистая прибыль: 195 000 ₽

Пекарня — прибыльный бизнес для души.
Мы научим правильно его запускать и развивать

Про бизнес

  • Почему пекарня? Что это за бизнес и почему он выгодный.

Автоматизация процессов в пекарне

  • 1. Расскажем как автоматизировать все процессы с помощью облачной системы
  • 2. Как внедрить технические карты в облачную систему
  • 3. Как высчитывается ваша прибыль
  • 4. Эквайринг: как начать принимать банковские карты для оплаты
  • 5. Какой банк выбрать для эквайринга и сколько это стоит

Поиск сотрудников

  • 1. Каждый получит готовые вакансии для продавца, пекаря и кондитера
  • 2. Расскажем, на каких площадках размещаться и дадим список вопросов, которые нужно задавать будущим работникам

Список сырых продуктов

  • 1. Список продуктов
  • 2. Подводные камни при работе с поставщиками
  • 3. На сколько выгоднее ездить самостоятельно на продуктовые базы

Юрлицо и налогообложение

  • 1. Рекомендации по выбору юрлица
  • 2. Какую систему налогообложения выбрать
  • 3. Как начать работать по ЕНВД — единому налогу на вмененный доход. И почему это выгодно.

Ремонт

  • 1. Как правильно сделать ремонт
  • 2. Как расположить оборудование по всем нормам
  • 3. Как недорого провести канализацию, электрику и вентиляцию
  • 4. Какие проблемы возникают со строителями и как на них воздействовать
  • 5. Какие метериалы лучше использовать

Ассортимент

  • 1. Вы получите все имеющиеся у нас рецептуры(более 100 позиций). Для VIP-пакета
  • 2. Расскажем, почему стоит внедрять именно такой ассортимент и как правильно раскладывать выпечку

Проверки

  • 1. Как общаться с проверяющими органами
  • 2. Кто проверяет, и что делать с каждым из проверяющих
  • 3. 3 примера из реальной жизни, которые помогут пережить любую проверку

Помещение

  • 1. Как правильно выбрать помещение
  • 2. Как правильно посчитать трафик
  • 3. Дадим формулу, которой пользуются все основные пекарни России, чтобы считать будущую выручку
  • 4. Как разговаривать с собственником и выбивать лучшие условия
  • 5. Как получить арендные каникулы
  • 6. Какие нюансы нужно учесть при подписании договора

Оборудование

  • 1. Дадим полный список оборудования для пекарни
  • 2. Расскажем, как должен быть оборудован торговый зал

Замороженные полуфабрикаты хлеба

  • 1. Стоит ли использовать замороженные полуфабрикаты в производстве или не стоит
  • 2. Какие есть минусы и плюсы использования замороженных полуфабрикатов

Какая документация должна находиться в пекарне

  • 1. Какие журналы должны быть
  • 2. Все сертификаты и декларации
  • 3. Три примера из реальной жизни, которые помогут пережить любую проверку

Итог тренинга — у вас на руках пошаговая инструкция открытия пекарни.

Точно такая же, как если бы вы купили франшизу за 250 000

Выберите свой пакет

Онлайн

  • Онлайн доступ к семинару из любого города
  • Возможность получить ответ на вопрос
  • Пошаговый алгорит открытия пекарни
  • Скрипт разговора с потенциальным сотрудником
  • Готова вакансия для поиска сотрудника
  • Список площадок для поиска
  • Формула для подсчета трафика
  • Список оборудования
  • Видеозапись всего семинара
до 22 ноября — 7 900 ₽
в день старта — 9 900 ₽
Оплатить и получить доступ к трансляции

Стандарт

  • Личное присутствие в Москве и онлайн доступ
  • Возможность получить ответ на вопрос
  • Распечатка пошагового алгоритма открытия пекарни
  • Скрипт разговора с потенциальным сотрудником
  • Готова вакансия для поиска сотрудника
  • Список площадок для поиска
  • Формула для подсчета трафика
  • Список оборудования
  • Видеозапись всего семинара
до 22 ноября — 13 900 ₽
в день старта — 16 000 ₽
Оплатить и принять участие

Осталось 146 мест

Vip

  • Вы получите все имеющиеся у нас рецептуры(более 100 позиций)
  • Личное присутствие в Москве и онлайн доступ
  • Возможность получить ответ на вопрос
  • Формула для подсчета трафика
  • Видеозапись всего семинара
  • Распечатка пошагового алгоритма открытия
  • Скрипт разговора с потенциальным сотрудником
  • Готовая вакансия для поиска сотрудника
  • Список площадок для поиска сотрудников и помещения
  • Список оборудования
до 22 ноября — 19 900 ₽
в день старта — 23 000 ₽
Оплатить и принять участие

Осталось 146 мест

Спикеры

Бикбулатов Алишер

Основатель пекарни «Маковка»

Овсянников Виталий

Основатель компании Noble Code и сервиса Идеалист

Специалист по работе с контролирующими органами

Спасибо!

Ваша заявка отправлена успешно!

На ваш Email отправлена ссылка для оплаты.